摘要: 广州检验检疫局研发出用液相色谱-质谱联用法分析定量燕窝及其制品中唾液酸的检测方法，该方法能准确地测出燕窝及其制品中唾液酸的含量，精确度达到十万分之一以上。有关统计资料显示，全球每年的燕窝总产量仅380吨左右，非常珍贵。香港地区每年消费燕窝100吨，我国每年进口燕窝及其制品以亿元计，在对外贸易中占有不少份......
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月来，浙江兰溪市等地
家企业燕窝制品问题被曝光，引起了国务院及全社会对燕窝制品质量的高度关注。国家质检总局把进一步准确定量燕窝含量检验方法的研制任务交给了广州检验检疫局。 
是国内首次在燕窝及其制品掺伪鉴别等方面取得的突破。
