摘要：如果你愿意为不含杀虫剂和抗生素的肉类支付额外费用，那么你可能也会认为它们同样不含抗药性细菌。然而一项新的研究指出，事实并非如此。研究人员已然发现，地球上最危险耐药细菌的流行，在标有“无抗生素养殖”的...
摘要： 最近，一项发表在《环境与健康展望》（Environmental Health Perspectives）期刊上的新研究发现指出，许多普通药品和保健品含有大量通常在塑料中所含的被称为邻苯二甲酸酯的化学物质（塑化剂）。从事此类研究的科...
摘要：美国研究人员发现了一种天然防腐剂，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。不过，这种天然防腐剂只对肉、鱼、蛋和奶制品等有效，并不能让蔬菜和水果保持不腐。这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(bisin)，存在于部分无...
摘要：北京时间1月20日消息，据英国《每日邮报》报道，科学家们日前宣称，在实验室中合成肉类的技术已经完全掌握，目前正在研究的只是如何进一步降低其成本以便实现盈利。目前全世界共有大约30支研究小组正致力于在实验...
摘要：在人们发现感染有李斯特氏菌种（Listeria，致死性菌）的科罗拉多甜瓜之后，到StevenSoderbergh的《全境扩散（Contagion）》——一部讲述某种病毒带来的世界性灾难的电影——上映，微生物经历了一个在“公共关系”...
摘要：由我国专家自主创新，历经五年科研攻关，完成的具有自主知识产权的植物源绿色精料，有望让中国百姓的餐桌，呈现出七、八十年代的那种醇香猪肉风味，解除人们为猪肉药物残留、肉质洁净度和安全的担忧。据国家农业部...
摘要：SPF技术是针对提高猪生产性能、猪群健康及其产品的质量和安全等问题的。SPF就是“无特定疾病或病原”。SPF猪是指从出生到育成都无特定病原微生物疾病和寄生虫性疾病的猪，猪群呈现明显的健康状态。SPF猪在种猪育种...
摘要：12月13日，卫生部网站发出告示，称为严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，保障消费者身体健康，现公开征集“地沟油”检验方法。这已经是卫生部第二次征集检验方法了。就在前一天，公安部网站发布信息称，全国公安机关...
摘要：元旦、春节临近，各种婚庆喜宴逐渐增多，河口食品药品监督管理局为确保人民群众餐饮服务安全，结合秋冬季节餐饮服务安全专项整治工作，联合卫生系统对辖区内各类餐饮服务单位、食用油经销单位进行大检查。工作组在...
摘要：继小学食堂烂菜门之后，贵州仁怀市第四中学食堂爆出地沟油事件，这一次愤怒的不止是家长，因怀疑学校食堂使用了地沟油，将食堂门窗玻璃、桌凳损坏。 据仁怀市第四中学一名高三学生说，12月14日，不知道是谁在学校...
摘要：一条制售地沟油的黑色产业链，一场由地沟油引发的食品安全焦虑。谁在制售地沟油，谁能管住地沟油。加工提炼地沟油 残渣现木头塑料8月22日，公安部在全国开展了“打四黑、除四害”的专项行动，严厉打击黑作坊、黑工...
摘要：众所周知，东西方美食各有千秋，但少有人从分子层面来分析两者的差异。英国科研人员日前进行了这样一项研究，结果发现西方菜肴的食材大多含有相同滋味分子，而东方菜肴正好相反。英国剑桥大学的塞巴斯蒂安·阿纳特...
摘要：据《黔中早报》报道 12月15日晚上10点50分，贵州仁怀市第四中学的部分学生，因怀疑学校食堂使用了地沟油，将食堂门窗玻璃、桌凳损坏。学生破坏学校食堂昨日下午，记者来到位于仁怀市鲁班镇的仁怀市第四中学，学校...
摘要：卫生部网站13日发出通知，国家食品安全风险评估中心，正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。此前，卫生部新闻发言人邓海华曾表示，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关...
摘要：据《新京报》报道，近日，记者从公安部获悉，在公安机关“打四黑除四害”专项行动中，根据公安部统一部署，全国公安机关组织开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。三个月以来，全国摧毁60个地沟油犯罪网络，涉及28个...
摘要：龙敏飞(云南媒体人)卫生部网站13日发出通知组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。其发言人表示，此前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。(相关报...
摘要：四川三农新闻网阿坝讯(通讯员 张琳)为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，切实抓好“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作的落实，理县自10月份以来，开展了为期两个多月的“地沟油”专项整治工作。工商...
摘要：近日，绥滨农场多家联合查处查处“地沟油”专项行动。为了全场人民的身体健康，按照上级有关文件精神，绥滨农场公安分局、安全科等多家联合，共同对农场的粮油店、饭店等进行了检查，在检查中发现个别粮油店和饭店...
摘要：近日，记者从公安部获悉，3个月以来，全国摧毁60个地沟油犯罪网络，涉及28个省份。重庆警方介绍，在打击“地沟油”行动中发现，当地正规食用油生产企业参与其中。正规油企制售地沟油奇怪吗。提起地沟油制售，人们...
摘要：严把源头关卡 严打违法犯罪 甘肃省质监部门严厉打击生产加工“地沟油”等违法犯罪行为 本报讯 （雒建民）自甘肃省政府9月份安排部署打击“地沟油”违法犯罪行动以来，各级质监部门在当地政府的组织下，认真履行职...
摘要：云南网讯（记者 李伟华 通讯员 李艳）近日，河口县瑶山乡食药监管所结合秋冬季节餐饮服务食品安全专项整治工作，与乡卫生院对辖区内餐饮服务单位、食用油经营单位开展食用油加工使用联合检查行动。同时，督促餐饮...
摘要：吴江近日，从公安部获悉，3个月以来，全国摧毁60个地沟油犯罪网络，涉及28个省份。重庆警方介绍，在打击“地沟油”行动中发现，当地正规食用油生产企业参与其中。尽管从摧毁地沟油犯罪网络的数量来看，全国范围内...
摘要：食用油掺地沟油:5公斤多赚40元日前，公安部公布10起地沟油大案，其中多起案件中都涉及“地沟油”与正品油勾兑出售。其中辽宁破获2000余吨地沟油大案，案值1700余万元。线索:地沟油被勾兑成食用油今年9月初，警方得...
摘要：人民网德州12月9日电 12月7日下午，山东省平原县检察院召开“严厉打击地沟油专项工作联席会议”。平原县公安局、工商局、质监局、药监局等部门分管负责人参加了会议。会议传达了学习了高检院《严厉打击地沟油专项...
摘要：市食品药品监管局抓四个重点专项整治“地沟油”本报讯 为进一步加强火锅店等餐饮食品安全监督管理，市食品药品监督管理局积极开展工作，抓住四个重点专项整治“地沟油”。一是加强了对重点行业的检查，彻查“火锅...
摘要：因为大米是大多数发展中国家碳水化合物的主要来源，所以墨尔本大学的AlexJohnson博士及其团队开展了铁强化水稻方面的研究。目前他们已经在实验室和温室中对这些铁强化水稻进行成功种植，下一步是开展田间试验。
摘要：人民网湖北宜城12月8日电 12月8日，笔者从宜城市环保局获悉，该市从地沟油”专项整治以来，已出动环境监察人员90余人次，对该市70多家餐饮服务单位进行全面调查摸底和拉网式排查。为切实保障人民群众的身体健康和...
摘要：从12月7日起，营口市工商局采取三项措施，加大对全市食用油市场的整治力度，杜绝“地沟油”上餐桌。 这三项措施是：严查市场主体，对全市所有食用油经营者进行监督检查，凡是无证无照经营食用油的一律依法取缔。...
摘要：须与非法商贩争原料 投入大回报慢 专家称让地沟油走上“正途”变身航油并不易每天那么多“地沟油”都到什么地方去了。路边小店的食品是不是由“地沟油”炮制而成的。“地沟油”什么时候才能远离餐桌而走上它的“正...
摘要：11月29日至12月1日在法国巴黎举行的2011年欧洲食品配料展上，瓦克公司首次展示了两种植物性产品，一种是可稳定水包油乳液的乳化剂α-环糊精，另一种是香料和烘培食品用植物性半胱氨酸。水包油乳液是食品工业中的常...
摘要：荷兰生物学家马克·波斯特（MarkPost）在实验室培养的人造肉类应征了英国前首相丘吉尔曾预言，未来人类根本不用养鸡，因为可以“种”出鸡翅来。只不过马克“种”出的不是鸡而是牛排。让我们来看看马克究竟是怎样在...
摘要：本报讯（通讯员 雷斌）近日，津市市卫生监督所执法人员对全市餐饮单位进行了一次有针对性的执法检查，检查餐饮单位15家，其中大型餐饮单位1家，中型7家，大、中型餐饮单位都能严格按照要求，建立食品采购台账，采...
摘要：乐亭五项措施整治餐桌“地沟油”环渤海新闻网消息(肖宏鹏、周凯)近日，乐亭县推出五项措施整治餐桌“地沟油”。一是通过各类媒体广泛宣传食用“地沟油”的危害。利用电视、广播、宣传册等大力宣传使用“地沟油”的...
摘要：青海新闻网讯 今年以来，贵德县公安局根据省公安厅《关于迅速开展“地沟油”线索大排查的紧急通知》的部署安排，会同河阴派出所组织社区和驻村干部、有关行政主管部门的人员走街串巷、进村入户，深入“城中村”、...
摘要：近日，市工商局与市公安部门联合行动，在顺城区葛布村一举端掉七个非法收购、加工泔水油也就是地沟油的黑窝点，现场封存了非法收购、加工的泔水油18桶、1900公斤，涉案当事人被公安机关带回接受调查。 据了解，一...
摘要：德州新闻网讯 （沙俊英 李洪超）为加强对食用油生产企业产品质量监管，防止“地沟油”进入食品生产环节，切实保障食品安全和人民群众身体健康。近日，武城县质监部门开展了“地沟油”专项整治行动。 重点检查食用...
摘要：● 网传三种检测方法 1。大蒜变色法：在炒菜时放入大蒜，如果大蒜变成红色，就证明是“地沟油”。“地沟油”含有大量黄曲霉素，大蒜会变成红色。冰箱8℃冷藏法：将油放进8℃左右的冰箱冷藏两个小时，如果凝结或出...
摘要：近期，水饺中金黄色葡萄球菌超标、牛奶新标准、有机食品认证模糊、豆浆粉、勾兑醋等等一系列食品问题的出现，将公众的视线一次次聚焦在“我们还能吃什么”这个话题上来，一些谣言也借此机会大肆传播，导致很多群众...
摘要：今年3月，南厂建成投产后，从湖北、河北、江苏等地大量购进原料加工生产，至8月已经生产地沟油1000多吨，全部销售到辽宁、河北等地的食用油生产商、销售商。这些生产商、销售商再将地沟油转卖给他人勾兑入食用油中...
摘要：曾获国家科技进步二等奖、全军科技进步一等奖的“特殊环境缺氧防治新技术及应用”的专利技术“快速置换溶解氧”，如今又结出产学研硕果——“氧典TM氧之泉高氧水”——一种可以喝的氧。这是记者从科研单位第四军医...
