英国黄油要加健康警示

摘要：在西方饮食文化当中，黄油是餐桌上的常见物。不过据英国《每日邮报》3月4日报道，面对日渐增多的肥胖和心脏病症，英国宣布将会在黄油和奶酪的外包装上，注明像“吸烟有害健康”一样的警告字样，提醒人们这些食物虽然好吃，但还是要以身体健康为重。英国食品标准局表示，警告其实是不得已之举。在英国，越来越多的肥胖病......

在西方饮食文化当中，黄油是餐桌上的常见物。不过据英国《每日邮报》3月4日报道，面对日渐增多的肥胖和心脏病症，英国宣布将会在黄油和奶酪的外包装上，注明像“吸烟有害健康”一样的警告字样，提醒人们些食物虽然好吃，但还是要以身体健康为重。

　　英国食品标准局表示，警告其实是不得已之举。在英国，越来越多的肥胖病和心脏病让医疗部门不堪重负。在黄油上标注上 “过多食用会导致肥胖”，就是希望人们能够在日常饮食中为自己的健康，少吃一口。按照英国食品标准局的计划，除了直接食用的黄油、奶酪外，夹带黄油或奶酪的面包三明治等食品也会标注相同的图案标识。这些标识会提醒人们，两片黄油面包的脂肪含量相当于4甜麦圈的脂肪含量，一个奶酪三明治就包含了普通人一天脂肪摄取量的50%。另外，英国食品标准局还计划在肉类、奶制品以及一些日常零食的包装上都贴上类似的警告字样。

　　但是英国奶制品协会的技术主管埃德克·莫罗斯科则认为，用这样简单的警告信息来影响人们的饮食习惯其实也是一件很危险的事情。人们会因为看到这些警告讯息而放弃奶酪三明治，失去他们必需的脂肪以及钙质。他认为，健康饮食是一件非常复杂的事情，远比戒烟问题要难处理得多，并不能简单地让人们在吃还是不吃之间，仓促做一个决定。

文章来源：中国食品商务网

发布日期：2008-3-15

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