香港拟制订新食物安全法例

摘要：食物及卫生局局长周一岳表示，政府正制订新的食物安全法例，以有效管理食物安全。周一岳表示，新法例会引进一套食物进口商和分销商强制登记制度，让当局可以掌握销售商户及其所销售食物的资料。新法例亦会要求食物进口商和分销商，妥善备存食物进出的纪录，以便一旦出现食物事故，可交出纪录，让当局有效追查食物来源。此......

    食物及卫生局局长周一岳表示，政府正制订新的食物安全法例，以有效管理食物安全。

    周一岳表示，新法例会引进一套食物进口商和分销商强制登记制度，让当局可以掌握销售商户及其所销售食物的资料。新法例亦会要求食物进口商和分销商，妥善备存食物进出的纪录，以便一旦出现食物事故，可交出纪录，让当局有效追查食物来源。此外，新法例会赋权食物安全主管当局，在食品严重危害公众健康的情况下，禁止进口和售卖该等食品，或进行食物回收。

    周一岳说，些措施可保障香港的市民大众免受祸害。他并指，严谨的食物安全标准亦发挥重要作用。当局正就现行兽药残余、食物内防腐剂和染色料的食物安全标准进行检讨，以及就农药残余订立新一套标准。

    周一岳指，检讨务求制订一套全面、与时并进、符合国际标准，并适用于香港的食物安全标准。

    周一岳呼吁消费者在选购食物时，以常识作判断，并指政府亦已制定新的标签法例，让消费者对食物添加剂和致敏物作出知情选择。他说，营养标签是当局的下一工作目标，以进一步帮助消费者作出选择。