国家质检总局要求进一步加强食品生产加工小作坊监管工作

来源：《中国医药报》作者：打印本文放入收藏夹收藏到新浪

摘要：据新华社讯7月10日，国家质检总局发布了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》，提出了“监管、规范、引导、便民”的工作原则，强化了一系列监管措施。此次发布的《意见》重点突出了三项基本的监管制度，一是基本质量安全卫生条件改造，达不到基本条件的必须在规定期限内进......

　　据新华社讯　7月10日，国家质检总局发布了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》，提出了“监管、规范、引导、便民”的工作原则，强化了一系列监管措施。
　　此次发布的《意见》重点突出了三项基本的监管制度，一是基本质量安全卫生条件改造，达不到基本条件的必须在规定期限内进行改造，否则不得生产；二是限制销售范围，小作坊生产加工的食品销售范围不得超出县级行政区域，严格限制在商场、超市销售；三是公开承诺，小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料，不滥用添加剂，不使用回收食品做原料，产品不进入商场、超市销售，不超出承诺区域销售，确保食品最基本的安全卫生。
　　据介绍，截至，有30省、自治区、直辖市（西藏自治区除外，下同）共调查企业448153家，其中10人以下企业352815家，占调查企业总数的78.7％；证照不全的有223297家，占调查企业总数的49.8％；无证无照的164149家，占调查企业总数的36.6％。主要产品是豆制品、大米、小麦粉、白酒、食用植物油等。近年来，经过整治，已有19424家小作坊停产或转产，8814家小作坊被强制停产，19317家小作坊联合、兼并，206739家小作坊签订了食品质量安全承诺书；通过帮扶指导5385家整改后达到准入要求，已经获得或申请食品生产许可证；对5631家限期整改仍达不到要求的小作坊予以取缔；对地处偏远的农村地区，达不到市场准入要求且生产的食品与当地群众生产生活息息相关的，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管、限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在的小企业小作坊36699家；查处的无证生产和存在其他违法违规行为的小作坊26726家。　　