韩国要出台食品安全新法规
摘要：根据韩国时报消息，韩国将就从2008年，开始实行的禽肉包装，出台新的法规。韩国政府，还将要求，从2007年起，新开张的肉铺，事先要通过审查，取得国家的许可证。以此，作为对加强家畜食品安全措施，做出努力的一部分。对肉食品中的药物，将进行严格的检查。...
根据韩国时报消息，韩国将就从2008年，开始实行的禽肉包装，出台新的法规。
该报导称，
一法规，甚至将涉及到街道市场，和小的肉铺。
韩国政府，还将要求，从2007年起，新开张的肉铺，事先要通过审查，取得国家的许可证。
以此，作为对加强家畜食品安全措施，做出努力的一部分。
据农业部家畜局负责人称，所有未经加工的生禽肉，都将必须包装好，以防细菌和病原菌的感染。
要求，自2007年开始，具有宰杀80,000只以上加工能力的，大型屠宰场，必须遵照执行该法规。
较小的生产厂家，可从2008年起，开始执行。
饲料中使用了抗生素，亦要严加控制；对肉食品中的药物，将进行严格的检查。
违者将会受到政府
严厉的罚款和惩处。
韩国政府，还将宣布一系列的措施，以加强肉类安全。
包括：修订HACCP（ Hazard Analysis and Critical Point, 危险分析及关键性管制要点 ）。
并出台涉及所有经营肉类产品的营业点等。
HACCP，是去年7月份出台的，仅涉及屠宰场的规定。
从明年起，HACCP将逐步扩大到，成为从农场到餐桌的所有肉类单位，均须遵照执行的规章的标准。
为防止“疯牛病”（BSE），不再允许用餐馆的残余饭菜，作为家畜的饲料，并加强对疯牛病的防范及检查
发布日期：2004-12-20
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