摘要：灾区防疫中，不但要对灾区群众现在的饮用水进行实时监测，同时还要对一些水源地进行实时监测，保障饮用水安全。同时毛群安指出，由于灾区食品供应相对困难，特别是做饭还有一定困难，在这种情况下也要特别保障所供...
摘要：周五加拿大卫生部发表草拟报告建议将17种物质列为有毒物质其中包括3种隆胸填料硅胶(silicone)液体的化学物质和用于制造口香糖的醋酸乙烯酯(vinyl acetate)并设60天公众咨询期。据加新社电硅胶液体含有人造化学物质...
摘要：晚餐中，我们谈起了食物收益的分配结构。”他告诉我，这盒美国人最常见的早餐食品，在超市中至少卖3．5美元，而出售燕麦的农民，只能从中得到5美分，也就是1．43％。实际上，伴随人们收入水平的提高和食物结构的变...
摘要：卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》6月1日起实施。新标准规定，使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害。新标准指出，使用食品添加剂时，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为...
摘要：1996年WHO（世界卫生组织）在其《加强国家级食品安全计划指南》中，把食品安全定义为：对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。在我国食品安全有两方面含义，一是一个国家或社会...
摘要：5月29日，中国轻工业联合会召开抗震救灾工作组座谈会，了解行业受灾情况，研究、分析轻工各行业在恢复重建中所遇到的问题和主要任务，共同商议灾后企业恢复生产的措施和办法。中轻联副会长、中轻联抗震救灾工作组...
摘要：某品牌营养麦片的霉菌竟然超标15倍，2批饮料使用了甜味剂却未在包装上明示。在六一儿童节前夕，南京市质监部门昨天公布了一批儿童食品及用品的抽检结果，部分产品质量让人揪心。抽查发现麦片霉菌超标本次抽查发现...
摘要：英国谢菲尔德大学分子生物学教授彼得·派珀的研究发现，人们日常饮用的软饮料中大多含有苯钾酸钠(E211)，这种作为添加剂使用的化学物质对健康存在潜在危害，会破坏细胞DNA，有可能引发肝硬化和帕金森综合征。据英...
摘要： 新华网德国法兰克福5月30日专电（刘菁）德国食品和消费者权益保护部长霍斯特·泽霍费尔30日表示，计划未来根据食品所含的糖分和油脂含量，将食品用红、黄、绿三色进行简单标志区分，以帮助消费者更容易辨识出...
摘要：派珀的研究发现，人们日常饮用的软饮料中大多含有苯钾酸钠(E211)，这种作为添加剂使用的化学物质对健康存在潜在危害，会破坏细胞DNA，有可能引发肝硬化和帕金森综合征。据英国《每日邮报》5月25日报道，可口可乐公...
摘要：英国研究人员实验发现，在软饮料中广泛使用的防腐剂苯钾酸钠（又名E211）会破坏细胞脱氧核糖核酸（DNA）。 对此，美国饮料业巨头可口可乐公司1月起着手研究去除无糖可乐“健怡”中的苯钾酸钠，有望在今年8月推出不...
摘要：在奥运场馆内服务的医疗人员有3223名，是从全市16万医疗人员里精选出来的。防控食源性疾病是奥运期间医疗保障工作的重中之重。虽然北京调用一些奥运会临床储备用血输往四川灾区，但并不影响奥运期间的临床用血……...
摘要： 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 陈君石食品安全是一个全球性的问题，也是中国当前面临的挑战之一。根据问题的重要性来排列，目前我国存在的主要食品安全问题依次为：微生物引起的食源性疾病。以及...
摘要：浙江省食品安全专家咨询组召开专题会议，研究讨论并原则通过了浙江省食品安全指数(FSI)模型框架，这标志着酝酿已久的浙江省食品安全指数即将推出，帮助老百姓准确了解本地区的食品安全状况。浙江省食品药品监督管...
摘要：5月23日，国家认监委发布《关于开展奥运食品违禁药物控制检测项目资质认定扩项的紧急通知》，正式启动确保奥运食品安全、相关检测机构如何在第一时间获得法定资质紧急预案。 通知强调，根据北京奥组委《奥运食品违...
摘要：2008年北京奥运会即将在家门口举行，中国人可以充分展示自己在“吃”上的天赋吗。在举世瞩目的运动会上，食品安全将如何得到保障。目前距北京奥运会仅剩三百余日，《环球》杂志记者走访了北京奥组委运动服务部，请...
摘要：昨日（5月27日），省食品安全监管领导小组办公室（简称“食安办”）公布了今年端午节时令食品安全状况评价结果。结果显示：粽子、皮蛋、咸蛋抽检合格率分别为96。绿豆糕（芝麻糕）质量问题突出，抽检合格率不到60...
摘要： 新华网长春4月24日专电（记者宗巍）“食品安全法草案更能保障消费者的知情权。”吉林大学农学部军需科技学院院长、食品专家刘静波教授日前就关系到广大群众切身利益的食品安全法草案谈了自己的看法。刘静波认...
摘要：全球连锁快餐业巨头麦当劳公司22日宣布，美国和加拿大所有分店停用含反式脂肪烹调油。麦当劳首席执行官吉姆·斯金纳当天在年度股东会议上宣布这一消息。他说：“几个月来，光顾我们美国分店的顾客已经享受到完全不...
摘要：从第十一届科博会“科技创新与城市安全论坛”上了解到，9个奥运食品基地所生产的产品都达到了A类无害标准。据北京市科委委员陈力工透露，与北京奥运会相关的食品安全关键技术研究等项目已经完成相关农业、农产品的...
摘要：国家质检总局食品安全专家提醒广大灾区群众和救援人员，在食用饼干、方便面、罐头等方便食品时，要注意以下安全事项： ——饼干：好的饼干外形完整，花纹清晰，组织细腻，厚薄基本均匀，无收缩、变形，有细密而均...
摘要：国家卫生部、环境保护部、住房和城乡建设部、水利部、农业部今天紧急通知四川灾区，科学开展病媒防治，禁止使用敌敌畏以及国家明令禁用的滴滴涕、六六六等农药进行杀虫，防止对环境和水源造成污染。通知推荐使用拟...
摘要：据农业部网站消息，为防止灾后狂犬病、乙型脑炎、猪Ⅱ型猪链球菌病、炭疽等人畜共患疾病和重大动物疫情等次生灾害的发生，确保大灾之后无大疫，维护公共卫生安全，农业部抗震救灾专家组与四川省畜牧食品局共同制定...
摘要：果冻产品实物质量抽样合格率为99。8%新华社北京5月25日电(记者 郝亚琳)质检总局日前对果冻进行的质量监督抽查显示,产品实物质量抽样合格率为99。8%?此次抽查对果冻的蛋白质?山梨酸?菌落总数等20个项目进行了检验,...
摘要：5月23日讯记者昨日某市卫生监督所获悉，正在进行的消毒产品专项检查中，部分餐饮企业为节约成本竟不惜使用“三无”黑餐巾纸，严重威胁着市民就餐安全。执法人员检查中发现，部分餐饮单位为节约成本、压缩开支，提...
摘要：夏日逼近，水产品的销售激增，特别是饮水机市场日渐火暴。针对部分饮水机内胆材质不稳定，易导致重金属含量超标问题，国家工商行政管理总局日前下发通知，要求各地迅速开展饮水机市场专项检查，严厉查处制售假冒伪...
摘要：●对食品卫生状况和潜在危险性进行全面的分析和评估●对符合卫生要求的食品做好卸货、储存、转运、分发的卫生指导工作●提供小包装的复合维生素,提供大葱、生大蒜等具有防止肠道传染病的食物●出现群体不良反应，...
摘要：中国国家质检总局今天发出紧急通知，加强食品质量监管确保灾区食品安全。《关于加大质量监督和执法打假力度，确保灾区食品、产品和救灾物资质量安全的紧急通知》指出，目前地震灾区急需大量的食品、生活用品和各类...
摘要：5月20日，四川省质监局发布灾区食品安全保障方案。该保障方案除特别要求积极配合国家质检总局食品安全检测服务对在灾区开展食品安全服务工作外，还要求各市、州质监局立即深入辖区内食品生产企业，对因地震受损不...
摘要：截至十九日晚，四川地震灾区尚未发现明显的食源性或水源性疾病疫情，但重灾区食品和饮用水存在卫生安全隐患。这是对四川、甘肃、陕西、云南、重庆等地震灾区受灾群众集中安置点饮用水和食品卫生监督监测得出的结论...
摘要：2008年05月23日 中国日报网站 中国日报网环球在线消息：杀虫剂在杀死害虫和保护作物的同时会不会损坏农民的健康。印度一...
摘要：“糖是世界上最危险的食品添加剂，‘糖瘾’的存在比‘酒瘾’普遍，更值得警惕。阿达姆先生在国际生命科学学会中国办事处等单位近日主办的“甜与健康”学术研讨会上指出，人对甜味的偏好与生俱来，这是因为人的味觉...
摘要：为保障地震灾区的食品和饮用水卫生安全,防控食源性和水源性疾病发生,保护群众身体健康,卫生部办公厅17日向四川省、重庆市、云南省、陕西省、甘肃省卫生厅(局)下发关于做好地震灾区食品和饮用水卫生监督管理工作的...
摘要：5月15日，农业部渔业局向四川、重庆、云南、陕西、甘肃等省（市）渔业主管厅（局）下发紧急通知，要求做好受地震灾害影响的死鱼无害化处理工作，以防止死鱼腐烂后对公共环境卫生和水源造成污染。5月12日发生在四川...
摘要：四川汶川大地震过去了7天后，灾区搜救工作已经进入了最艰难的时刻。记者采访有关专家了解到，露宿街头使得不卫生和不安全因素增加。因此当下怎样防止疫情发生就成了人们非常关心的话题，尤其是食品和饮用水的安全...
摘要：记者从无锡市卫生部门获悉，近日市卫生监督所对全市62家桶装水生产厂家（包括江阴、宜兴）进行了专项检查，发现有一定数量的厂家存在着各种问题。 据了解，目前无锡的桶装水生产厂家中，规模较大的企业仅3家，“小...
摘要：卫生部发布了《四川省地震灾害卫生防病现场操作手册》，特别提醒灾民和救援人员，注意地震灾后的食品安全问题。
摘要：卫生部办公厅17日向四川省、重庆市、云南省、陕西省、甘肃省卫生厅（局）下发关于做好地震灾区食品和饮用水卫生监督管理工作的紧急通知。通知要求，要有针对性地加强对灾区简易条件下生产经营的集体食堂和饮食单位...
摘要：美国纽约皇后区5月3日发生肉商紧急收回肉制品事件，这批肉品总量高达近13万千克，可能含有李斯特菌，对人体有害。据“中央社”报道，美国农业部表示，这批被召回的肉品属于皇后区牙买加区域，一家名为“宴会美食”...
摘要：据新华社报道，日本德岛县知事饭泉嘉门14日召开记者会说，日前在该县回收的中国产冷冻饺子外包装上检测到的微量敌敌畏日已基本可以确定是来自日本销售方店内使用的杀虫剂。 据日本媒体报道，去年年末和今年年初，...
