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渭南“春雷行动” 重点排查肉蛋制品

来源:食品科技网 作者: 2015-3-30

摘要: 记者从市食药委获悉,从3月25日起到4月25日,渭南市集中开展“春雷行动”食品安全专项整治行动,重点整顿、排查肉制品、蛋制品、食品添加剂、农产品以及餐饮服务等方面存在的食品安全问题。 据了解,此次行动主要针对各类集贸市场、食品超市、食品批发市场、农村及城乡结合部等重点区域,将在食品生产企业、食品加工小作......


记者从市食药委获悉,从3月25日起到4月25日,渭南市集中开展“春雷行动”食品安全专项整治行动,重点整顿、排查肉制品、蛋制品、食品添加剂、农产品以及餐饮服务等方面存在的食品安全问题。

据了解,此次行动主要针对各类集贸市场、食品超市、食品批发市场、农村及城乡结合部等重点区域,将在食品生产企业、食品加工小作坊、食品批发零售企业、餐饮业等重点行业展开专项整治,力争解决目前食品安全中存在的隐患,坚决打击食品行业中的“潜规则”。其中,在肉制品、蛋制品专项整治中,将严打非法添加或超剂量、超范围使用食品添加剂等违法行为;在食品添加剂调味品方面,将重点对生产、销售及使用环节进行检查;加强对豆芽、豆腐等农产品的监督抽查和执法检查,打击销售未经检疫检验、私屠滥宰、病死畜禽肉等行为;在餐饮服务环节开展农家乐食品安全专项整治活动,杜绝集体性食物中毒和食源性疾病的发生。

整治期间,市食药委将派督查组对各县(市、区)的工作情况进行督查,届时,市食品监督所、市食品执法监察支队会根据案情,对一些重大案件及时移交司法机关处理。




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