专家:食品安全法草案更能保障消费者知情权

来源：新华网作者：宗巍作者：打印本文放入收藏夹收藏到新浪

摘要：新华网长春4月24日专电（记者宗巍）“食品安全法草案更能保障消费者的知情权。”吉林大学农学部军需科技学院院长、食品专家刘静波教授日前就关系到广大群众切身利益的食品安全法草案谈了自己的看法。刘静波认为，与1995年10月开始施行的《中华人民共和国食品卫生法》相比，《中华人民共和国食品安全法（草案）》中一......

　　新华网长春4月24日专电（记者宗巍）“食品安全法草案能保障消费者的知情权。”吉林大学农学部军需科技学院院长、食品专家刘静波教授日前就关系到广大群众切身利益的食品安全法草案谈了自己的看法。

　　刘静波认为，与1995年10月开始施行的《中华人民共和国食品卫生法》相比，《中华人民共和国食品安全法（草案）》中一些新的规定让人眼前一亮，它从食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品安全事故预防和处置等多方面，对食品安全从农田到餐桌的全过程进行了新的规定，为消费者的知情权等一系列权益做了全方位的保障。

　　“些年围绕食品安全出现的一些问题，因为没有权威的声音，消费者面对各种说法时往往无所适从。”刘静波表示，食品安全法草案中提出的食品安全风险监测和评估等做法，能够帮助广大消费者及时了解某种食品可能存在的食源性危害，了解其对消费者健康发生危害的可能性，从而能够在充分了解食品的基础上消费。