桶装饮用水问题还不少
摘要：记者从无锡市卫生部门获悉，近日市卫生监督所对全市62家桶装水生产厂家（包括江阴、宜兴）进行了专项检查，发现有一定数量的厂家存在着各种问题。 据了解，目前无锡的桶装水生产厂家中，规模较大的企业仅3家，“小厂”占据了大部分。有关负责人表示，在此次检查中，规模较大的企业做得都比较到位，但一些小企业存在不少问......
记者从无锡市卫生部门获悉，近日市卫生监督所对全市62家桶装水生产厂家（包括江阴、宜兴）进行了专项检查，发现有一定数量的厂家存在着各种问题。
据了解，
无锡的桶装水生产厂家中，规模较大的企业仅3家，“小厂”占据了大部分。有关负责人表示，在此次检查中，规模较大的企业做得都比较到位，但一些小企业存在不少问题。
依据国家有关规定，凡是进入桶装水生产的灌装间工作时，工作人员必须要通过“风淋”来达到吸尘、清洁的效果，确保车间无尘操作。检查发现，有些企业的“风淋”效果不好，有的甚至未开启。
有关人士表示，对于桶装水来说，最重要的就是消毒和化验。桶装水和自来水不同，自来水是在线监测，而桶装水批量生产后，每一批货出厂前进行留样化验，各项指标合格后，才出厂销售。可有些小企业在需求量增加后，为赶时间，甚至不化验就直接将桶装水出厂。
检查还发现，有些企业为了节约成本和时间，不加臭氧消毒。还有些小企业甚至进行手工灌装。灌装机具有清洗消毒功能，手工灌装的桶直接暴露在外，水极易受到污染。有关人士表示，将对检查中发现的违法、违规行为依法查处。
除了现场检查外，卫生监督部门还对生产企业进行填表式“摸底”，以打击“黑桶”现象。市卫监部门提醒，目前市场上一般的桶装水零售价格都在10元左右，市民在选购桶装水时尽量选择规模比较大、品牌比较好的产品，切勿贪便宜。
文章来源：中国食品商务网
发布日期：2008-5-21
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