专家提醒露宿灾民要注意食品及饮水安全
摘要：记者采访有关专家了解到，露宿街头使得不卫生和不安全因素增加，只有注意食品及饮水安全，才能有效防控传染病发生。 据陕西省疾控中心主任王敬军介绍，地震发生后，因房屋坍塌、供水破坏、设施损毁，使不卫生和不安全因素增加，从而导致人群抵御疾病的能力下降。 对于那些露宿街头的灾区群众，王敬军建议，在外住宿期间要......
四川汶川大地震造成大量灾民失去家园露宿街头。记者采访有关专家了解到，露宿街头使得不卫生和不安全因素增加，只有注意食品及饮水安全，才能有效防控传染病发生。
据陕西省疾控中心主任王敬军介绍，地震发生后，因房屋坍塌、供水破坏、设施损毁，使不卫生和不安全因素增加，从而导致人群抵御疾病的能力下降。灾区群众发生肠道、接触、呼吸传染病的机率增加，群体感染性腹泻、传染性结膜炎和食物中毒容易暴发。
对于那些露宿街头的灾区群众，王敬军建议，在外住宿期间要特别注意食品及饮水安全。由于近期温度较高，保存食物时要注意防潮、防尘、防蝇、防鼠，不宜长时间保存熟食，同时要做到不喝生水、不食用冷食和生食及过期、变质食物，每日吃饭可适当加食大蒜。
此外，受灾群众在外住宿时，注意人畜粪便排放、堆积要远离水源，不要在饮用水源附近搭建临时性厕所。并做好
人卫生，注意防蝇灭蝇。王敬军特别强调，在防蚊灭鼠时一定要注意毒药的安全使用，防止造成对水源、食品的化学污染。
文章来源：食品伙伴网
发布日期：2008-5-20
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