辽宁抽查月饼21个批次4批次不合格不合格率19%

摘要：中秋节前，辽宁省工商局委托省第二食品质量监督检验站对鞍山、抚顺、辽阳等地区的月饼商品进行了监督抽查，抽查月饼21个批次中有4个批次不合格，不合格率为19%。据辽宁省工商局介绍，这次抽查对月饼商品的酸价、过氧化值、总糖、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等指标进行了检验。其中2个批次月饼酸价指标不合格，......

　　中秋节前，辽宁省工商局委托省第二食品质量监督检验站对鞍山、抚顺、辽阳等地区的月饼商品进行了监督抽查，抽查月饼21批次中有4个批次不合格，不合格率为19%。
　　据辽宁省工商局介绍，次抽查对月饼商品的酸价、过氧化值、总糖、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等指标进行了检验。其中2个批次月饼酸价指标不合格，占不合格月饼总数的50％。专家介绍，月饼中总糖含量超标的品种多为蓉沙类，由于使用不合格的馅料生产月饼，会导致月饼总糖含量超标。这次在鞍山市铁东区园林三人之家食品分店抽查的“三人之家”牌“御品月饼”，总糖含量高达515，大大高于不超过38%的标准。