“模拟事件”检验“真实功夫”——广西进行重大食品安全事故应急演练

来源：《中国医药报》作者：打印本文放入收藏夹收藏到新浪

摘要：这是当天举行的广西重大食品安全事件应急演习演练中出现的场景。此次应急演练模拟案例以钦南区大彭镇新兴中学生在食堂用完午餐后，发生106人食品中毒为背景，生动地展现了事件发生后，食品药品监管、卫生、农业、水产畜牧兽医、工商等10个部门在重大食品安全事件应急指挥部的组织协调下，各部门按照重大食品安全事件应急......

　　中国医药报广西讯　特约记者许恒　通讯员曾绚　报道“哎哟、哎哟，我肚子好痛。”“你怎么了？没事吧？”10月26日，钦州市钦南区大彭镇新兴中学学生在食堂用完午餐后，有的学生出现身体不适、头晕、呕吐等症状，其他学生赶紧跑来询问、搀扶。得知一情况的学校教师立即赶来，组织“中毒”学生到校医务室就诊。时间慢慢过去，出现食物中毒症状的学生越来越多，拥挤在校医务室，这时校医务室工作人员感到事态严重，迅速向校长报告。校长当即向120指挥中心求救，120急救车一路呼啸，迅速赶到学校。
　　这是当天举行的广西重大食品安全事件应急演习演练中出现的场景。此次应急演练模拟案例以钦南区大彭镇新兴中学生在食堂用完午餐后，发生106人食品中毒为背景，生动地展现了事件发生后，食品药品监管、卫生、农业、水产畜牧兽医、工商等10部门在重大食品安全事件应急指挥部的组织协调下，各部门按照重大食品安全事件应急预案的要求，各司其职，开展应急救援的全过程。整个演练活动按照事故报告、指挥协调、现场处置、响应终结、后期处置等5个步骤逐项进行。在事故调查中，各相关部门从农产品检测、食品生产加工、食品流通、餐饮食堂、生猪定点屠宰、肉类检疫检测等监管环节分别进行了演练，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高实战能力的演练活动目的。