广东水产品质量安全监控结果较理想但存在隐患

    广东省海洋与渔业局９日公布２００５年水产品抽样监测结果，在４４５样品中，只有一个被检出有氯霉素，一个被检出有孔雀石绿残留，质量安全监控结果较理想，但仍存在一些隐患。

　　根据农业部和广东省食品安全委员会关于加强食品安全例行监测要求，２００５年，广东省海洋与渔业局组织了对渔业生产环节水产品生产的质量安全监控。全年共抽取鳗鲡、对虾、罗非自、甲鱼、鲩鱼、加州鲈等样品４４５个，检测样品项目项次合计１２７３个，其中氯霉素项目项次４１４个、土霉素项目项次９０个、磺胺类项目项次１２０个、环丙沙星项目项次１９４个、恩诺沙星项目项次１００个、已烯雌酚项目项次１９４个、孔雀石绿项目项次１３１个、总汞项目项次３０个。检测结果统计，样品不合格率０．４５％，比上年下降１０个百分点，不合格样品分别是１个对虾样品被检出氯霉素，来源于湛江市；１个鳗鲡样品检出孔雀石绿，来源于顺德。

　　从监测结果来看，广东省水产品药物残留情况形势有所好转，与上年相比，超标率有较大下降。在４４５个样品中，只有一个被检出有氯霉素，一个被检出有孔雀石绿残留，其它被检样品检测项目全部合格。特别是氯霉素残留超标率大幅度下降，比去年下降了２１个百分点。但监控中仍发现一些隐患，如高要市有４个罗非鱼样品被检出有磺胺类残留（未超标），中山市、佛山市各有２０个和１０个塘鱼样品检出含有汞（未超标）。

　　广东省海洋与渔业局负责人表示，综合以上情况看，广东水产品除个别产品存在药物残留问题外，安全性总体上是有保障的，吃鱼有益健康。