国家工商总局9日上午通报;豆制品近半数不合格

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摘要：9日上午，国家工商总局通报的11个城市豆制品质量监测显示，近半数豆制品不合格，菌落总数超标严重。据工商总局有关人士介绍，去年第一季度就曾对市场上销售的豆制品进行过监测，合格率为78。4%，而今年豆制品合格率比去年有所下降。此次抽取的200组样品中有85组不合格，合格率仅为57。...

9日上午，国家工商总局通报的11城市豆制品质量监测显示，近半数豆制品不合格，菌落总数超标严重。

　　据工商总局有关人士介绍，去年第一季度就曾对市场上销售的豆制品进行过监测，合格率为78.4%，而今年豆制品合格率比去年有所下降。此次抽取的200组样品中有85组不合格，合格率仅为57.5%。存在的主要问题有：一是菌落总数超标严重。菌落总数超标将直接造成腹泻等肠道疾病，严重的会导致食物中毒，危及健康安全。二是添加剂超标仍大量存在。主要表现为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素含量超标。三是添加吊白块的现象时有发生。少量的吊白块就可致人死亡。
豆制品部分合格商品及经销单位名单

序号	商品名称	经销单位名称	标称商标	生产日期	规格型号
1	豆腐饼	安徽商之都红府超市有限责任公司太湖路店	大作坊	2005.04.24	净含量:80克
2	豆腐皮	（安徽）苏果超市(合肥)有限公司	天马	2004.11.18	200g
3	五香豆干	（四川）德阳市区丽丽副食配送部城西市场68号肖立喜	蜀人食坊	2005.04.24	125g/袋
4	软豆干（麻辣味）	（四川）成都红旗连锁有限公司龙泉九分场	香香嘴	2005.01.25	60g/袋
5	“八味” 豆腐干	（辽宁）沈阳爱客家超市有限公司	福润得	2005.05.21	250g/袋
6	“麻辣” 牛肉干	（辽宁）大石桥市顺利食杂店	圣金厨	2005.05.23	30g/袋
7	腐竹	（河南）天香干菜店（孟津县会盟镇陆村农贸市场）	鸿盛	2005.04.16	1kg/包
8	云丝精品	（河南）盛达干菜行（洛阳市七一路农贸市场10号）	高源	2005.02.01	150g/盒
9	大块腐乳	（青海）三明市场211号	老才臣	2005.01.25	340g/瓶
10	腐竹	（青海）西宁泰鑫食品有限公司	闽珍	2005.01.02	300g/袋

豆制品部分不合格商品及经销单位名单

序号	商品名称	经销单位名称	标称商标	规格型号	生产日期	主要不合格项目
1	腐皮王	安徽商之都红府超市有限责任公司太湖路店	大作坊	210±5g	20050205	苯甲酸
2	茶干	（安徽）合肥佳佳洁超市铜陵北路分店	CHIFENG	110克	2005.04.05	苯甲酸
3	泡制豆干（香卤味）	（四川）绵阳城区通达副食店	天颐	90g/袋	2005.03.20	净含量、苯甲酸、菌落总数、标签
4	张师傅羊肉串素食	（四川）德阳市城西市场28号李益英	博达	90g/袋	2005年3月17日	山梨酸、菌落总数、标签
5	鲜蜀鸡味卷	（辽宁）大石桥市庆英副食商店	龙记	35g/袋	50524	菌落总数、二氧化硫
6	（大洋）金龙鱼	（辽宁）大石桥市德顺副食日杂商店	友维	25g/袋	50514	菌落总数、二氧化硫
7	常福腐竹	（河南）龙马粮行（孟津县会盟镇雷河村）	常福	无	2005-3-26	次硫酸氢钠甲醛、标签标示
8	羊肉串素食	（河南）五兄弟商行（孟津县会盟镇陆村）	博达	90g/包	2005-5-7	苯甲酸钠、菌落总数
9	卤香豆干	（青海西宁）三明市场9号	顺天红	100g/袋	2005.05.02	苯甲酸、糖精钠、菌落总数
10	怪味豆干	（青海西宁）三明市场106号	金阳光	38g/袋	2005.05.24	糖精钠、菌落总数