2005年中国对日本出口食品被实施批批检验的情况

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日前，日本厚生劳动省公布了2005年对世界各国进口食品实施强制性批批检验(检查命令)的品种。日本对进口食品批批检验的国家有25个，批批检验品种为119个。其中针对中国的品种为30个，是全部检验品种的25。2004年针对我国的批批检验品种数量为26个，今年有所增加。...

日前，日本厚生劳动省公布了2005年对世界各国进口食品实施强制性批批检验(检查命令)的品种。日本对进口食品批批检验的国家有25

，批批检验品种为119个；其中针对中国的品种为30个，是全部检验品种的25.2%。2004年针对我国的批批检验品种数量为26个，今年有所增加。

其中主要是初加工的各种蔬菜及其制品（甘蓝、韭菜、菠菜、芹菜等），以及蜂蜜、鸡肉、贝类、鳗鱼、花生、虾、海胆及其它食品。被检项目主要是针对各种食品内的药残、农残、兽残、添加剂、贝类毒素及致病菌等。

具体情况如下：

1、中国对日出口食品被实施批批检验的情况

实施检查命令的食品品种	检查项目	检验方法	实施检查的理由
鸡肉	磺氨恶喹啉	1993年4月1日卫乳第78号附件2“畜水产食品中残留抗菌剂多项分析法” （修订法）	可能有磺氨恶喹啉残留
蜂蜜及其制品	链霉素	2002年3月29日食监第0329005号附件2“蜂蜜中链霉素检验方法”	可能有链霉素残留
中国产蜂胶	链霉素	2002年3月29日食监第0329005号附件2“蜂蜜中链霉素检验方法”	可能有链霉素残留
养殖鳗鱼及其制品	恶喹酸	1993年4月1日卫乳第78号附件2“畜水产食品中残留抗菌剂多项分析法” （修订法）	可能有恶喹酸残留
养殖鳗鱼及其制品（限于白烧）	磺胺二甲嘧啶	1993年4月1日卫乳第78号附件2“畜水产食品中残留抗菌剂多项分析法” （修订法）	可能有磺胺二甲嘧啶残留
养殖鳗鱼制品（限于白烧、蒲烧、及肝制品）	恩氟沙星	2003年6月5日食监发第0605002号附件“鳗鱼恩氟沙星分析法”	可能有恩氟沙星残留
鳗鱼制品（限于冷冻食品白烧、蒲烧）	成分规格（细菌数、大肠菌群）	1959年12月厚生省370号公告“食品、添加剂等的规格基准”	可能不符合冷冻食品的成分规格
虾及其制品（仅限于初加工）	土霉素、金霉素、四环素	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的土霉素（0.2ppm）以及残留的金霉素、四环素
鲫鱼及其加工品（（仅限于初加工）	恩氟沙星	2003年6月5日食监发第0605002号附件“鳗鱼恩氟沙星分析法”	可能有恩氟沙星残留
甲鱼及其加工品（仅限于初加工）	恩氟沙星环丙氟哌酸	2003年6月5日食监发第0605002号附件“鳗鱼恩氟沙星分析法”。该分析方法的提取溶剂变更为乙晴：甲醇=4：1，定量下限值与该方法相同	可能有恩氟沙星和环丙氟哌酸残留
双壳贝及其加工品（扇贝柱除外、淡水贝类具中国政府证书的除外）	麻痹性贝类毒素腹泻性贝类毒素	1980年7月1日环乳第30号“关于贝毒的检验方法”及1981年5月19日环乳第37号“关于腹泻性贝类毒素检验方法”。	可能超过限量（麻痹性贝类毒素：4MU/g、腹泻性贝类毒素：0.05MU/g）
蚬子(Corbicula japonica)及其加工品（仅限于初加工）	金霉素	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能有土霉素残留
生食用海胆(限于特指加工场的产品)	副溶血型弧菌	1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能不适合生食用鲜鱼贝类及生食用冷冻鱼贝类的成分规格
大粒花生	丁酰肼	1959年12月厚生省告示第370号附件2“食品、添加剂等规格基准”	可能检出丁酰肼（限量值：不得检出）
大叶苏子叶及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱、氰戊菊脂	1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.5ppm）和氰戊菊脂（0.50ppm）
未成熟豌豆及其加工品（仅限于初加工）	氰戊菊脂、氯氰菊脂、毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的氯氰菊脂（0.05ppm）、氰戊菊脂（0.10ppm）和毒死蜱（0.01 ppm）
甘蓝及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（1.0ppm）
细辛及其加工品（仅限于初加工）	氰戊菊脂	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的氰戊菊脂（1.0ppm）
芫妥及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.01ppm）。
小白菜及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（1ppm）
韭菜及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.01ppm）残留
菠菜及其加工品（仅限于初加工）	狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂、毒死蜱	毒死蜱：2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”、狄氏剂（包括艾氏剂）：1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能检出狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂及超出限量的毒死蜱（0.01ppm）
鲜菠菜（仅限于在册的企业加工及出口、而且有中国政府出具的相关毒死蜱的证书）	狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂、毒死蜱	毒死蜱：2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”、狄氏剂（包括艾氏剂）：1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能检出狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂及超出限量的毒死蜱（0.01ppm）
芹菜及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.05ppm）
毛豆及其加工品（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.3ppm）
茼蒿（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.01ppm）
杏鲍菇（仅限于初加工）	毒死蜱	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的毒死蜱（0.01ppm）
荔枝	甲胺磷	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的甲胺磷（0.1ppm）
小白菜	氯戊菊酯	2005年1月24日食安发第0124001号“食品中残留农药、饲料添加剂及兽药成分分析方法”	可能检出超过限量的氰戊菊脂（1.0ppm）
食品（未加工、初加工、食用油脂、盐及仅以盐调味的除外）（仅限特指加工场的产品）	环已基氨基磺酸（甜蜜素）	2003年8月29日食安监发第0829010号“关于甜蜜素的检验方法”	可能使用了甜蜜素

2、世界各国（包括中国）对日出口食品被实施批批检验的情况

实施检查命令的食品品种	检查项目	检验方法	实施检查的理由
鲑鱼籽	亚硝酸银	1993年3月30日卫化第15号“食品中添加物分析方法”	可能检出超过限量的亚硝酸根（0.0050g/kg）
花生及其制品（仅限于以花生为主要原料的）	黄曲霉毒素	2002年3月6日食监发第0326001号“谷类、豆类、种子类、及香辛料类中黄曲霉毒素B1分析方法”另外，样品的处理按1999年3月12日卫食第43号进行	可能污染黄曲霉毒素
开心果	黄曲霉毒素	2002年3月6日食监发第0326001号“谷类、豆类、种子类、及香辛料类中黄曲霉毒素B1分析方法”	可能污染黄曲霉毒素
巴西坚果、秘鲁大玉米籽、杏仁、核桃、智利胡椒、红胡椒、肉豆蔻及壳薏米	黄曲霉毒素	2002年3月6日食监发第0326001号“谷类、豆类、种子类、及香辛料类中黄曲霉毒素B1分析方法”	可能污染黄曲霉毒素
混合果仁（包括花生、巴西坚果、秘鲁大玉米籽、杏仁、核桃、智利胡椒、红胡椒、肉豆蔻及壳薏米，限于一种或合计含有量10%以上）	黄曲霉毒素	2002年3月26日食监发第0326001号及“谷类、豆类、种子类、及香辛料类中黄曲霉毒素B1分析方法”	可能污染黄曲霉毒素
含有氰化物的豆类	氰化物	1959年12月厚生省告示第370号“食品、添加物等规格基准”	可能含有氰化物
木薯及其加工品	氰化物	2002年11月21日食基发第1121002号及食监发第1121002附件“ 淀粉中氰化物分析方法”	可能含有氰化物

3、世界各国对日出口食品被实施批批检验的品种数量：

国别（地区）	品种数量
中国	30
泰国	19
韩国	17
台湾	14
美国	10
意大利	4
菲律宾、法国	3
南非、越南、阿根廷、朝鲜、西班牙	2
伊朗、印尼、厄瓜多尔、澳大利亚、希腊、哥伦比亚、瑞士、智利、丹麦、土耳其、委内瑞拉、比利时、	各一种
对所有出口国必检品种	8