六成桶装菌类食品二氧化硫超标 最高达20倍慎购买
摘要：郑州市工商局近期对金水区纬三路水产市尝二七区航海市尝惠济区调味食品城的桶装菌类食品进行了抽检。被抽检样品的合格率仅四成，不合格项目均为二氧化硫含量超标，超标最高２０倍。据介绍，二氧化硫对眼和呼吸道有强烈刺激作用，长期接触或食用过量二氧化硫，会引起嗅觉、味觉减退、甚至消失。但部分食品企业为追求经济利......
郑州市工商局近期对金水区纬三路水产市尝二七区航海市尝惠济区调味食品城的桶装菌类食品进行了抽检。被抽检样品的合格率仅四成，不合格项目均为二氧化硫含量超标，超标最高２０倍。
据介绍，二氧化硫对眼和呼吸道有强烈刺激作用，长期接触或食用过量二氧化硫，会引起嗅觉、味觉减退、甚至消失。但部分食品企业为追求经济利益，将食品用过量的二氧化硫熏制，以起到漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。为此，郑州市工商局、郑州市消费者协会提醒广大消费者：
购买桶装菌类食品时一定要选择具有合法经营资格的商尝超市、市场，并索要购物发票或有效凭证。
选购时要仔细辨认外包装上标识（生产日期、产地、产品名称、厂址、食品许可证号等）是否完整。
发现被漂白严重的桶装菌类食品请慎重购买，并及时拨打电话１２３１５向工商部门举报。
发布日期：2005-5-18
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