“天鑫”北京米醋四项指标不合格
酱油和食醋是广大消费者日常生活中必不可少的调味品，昨天北京市质监局公布了对这两种产品的最新抽检结果，结果表明，酱油抽样合格率为93。抽查中发现的酱油的质量问题主要是氨基酸态氮含量不合格和大肠菌群指标超标。食醋的质量问题主要表现为菌落总数超标，要特别指出的是北京天鑫食品有限责任公司生产的“天鑫”牌(63......
酱油和食醋是广大消费者日常生活中必不可少的调味品，昨天北京市质监局公布了对
两种产品的最新抽检结果，结果表明，酱油抽样合格率为93.1%，食醋抽样合格率为88.9%。
抽查中发现的酱油的质量问题主要是氨基酸态氮含量不合格和大肠菌群指标超标。
食醋的质量问题主要表现为菌落总数超标，要特别指出的是北京天鑫食品有限责任公司生产的“天鑫”牌(630毫升/瓶)北京米醋感观、总酸、不挥发酸、可溶性无盐固形物4项指标均不符合标准要求，严重不合格。
文章来源：北京青年报
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发布日期：2005-3-31
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