摘要： 人们通常认为，食用新鲜水果和蔬菜前用水冲洗一下，就能将蔬果上的细菌清洗掉。但美国化学学会不久前发布的一项研究成果显示，用水甚至消毒剂都无法彻底清除蔬果上的细菌，科学家正在试验一种利用电离辐...
摘要：经调查，病人均有生食螺类和生鱼片经历。为此，省食安网前日发出消费提醒：餐饮单位要采取预防措施，消费者莫生食螺类和生鱼片。经口感染是广州管圆线虫病的主要感染途径，人食用生的或加热不彻底的含感染期幼虫的...
摘要：日本厚生劳动省9日宣布，日本饮料厂商波卡公司生产的一种罐装饮料中被检出含有杀虫剂成分，但从生产记录检查结果来看，企业卫生管理没有漏洞，杀虫剂可能是出厂后混入的。 厚生劳动省说，4月25日，有人在东京都千...
摘要：2008年5月12日，第一届中美食品安全联合研究中心年会暨揭牌仪式在上海交通大学闵行校区学术活动中心隆重举行。上海交通大学叶取源常务副校长、国家科技部农村科技司王亚武博士、上海交通大学科研院周培副院长、上...
摘要：目前田螺、螺蛳进入销售旺季，市场供应充足，但食品安全专家提醒市民，生吃未加热熟透的螺类水产品，可能引发食源性寄生虫病。经调查，这些病人均有生食螺类和生鱼片的经历。
摘要：与百货、超市、家电卖场等直接与消费者接触的业态不同，冷链物流在整个商业流通领域里确实显得“冷”。但是，冷链物流又是不可或缺的“幕后英雄”，卖场里陈列的新鲜食品全靠冷链物流来保障。北京东方友谊食品配送...
摘要：日本生活协同组合联合会近日发表声明：通过对中国食品生产企业的突击检查，中国绝大部分食品完全符合日方要求。 日本生活协同组合联合会自2月14日起，派出15个检查组对中国60家食品生产企业进行突击检查，涉及14...
摘要：5月6至8日，由联合国粮农组织（FAO）、亚太地区水产养殖中心（NACA）、中国水产科学研究院（CAFS）、国家认监委（CN。鄄CA）注册管理部四方共同主办的“FAO水产养殖认证指南专家研讨会（中国）”在北京举行。 据悉...
摘要：大会新闻发言人姜恩柱接受媒体提问时说，多年来中国出口食品合格率一直保持在99％以上，中国的食品质量和安全是有保障的。中国政府将进一步加大监管力度，坚决不让不合格食品流出国门。 姜恩柱表示，中国高度重视...
摘要：随着国际食品市场的进一步开放和竞争的日趋激烈，食品安全卫生在国际食品贸易中占据着越来越重要的地位。为了加强出口食品的安全卫生工作，笔者认为可以结合原产地证业务，配合开展出口食品安全卫生工作。 建立食...
摘要：针对部分饮水机内胆材质不稳定，易导致重金属含量超标，国家工商行政管理总局日前下发通知，要求各地迅速开展饮水机市场专项检查，严厉查处制售假冒伪劣饮水机的违法行为，切实维护消费者合法权益。 近年来，饮水...
摘要：针对国家质检总局通报今年1、2月份进口不合格食品黑名单中品客薯片、可口可乐芬达提子味碳酸饮料、雀巢咖啡豆不合格的问题，昨日三家公司纷纷做出回应。 而可口可乐针对检出苯甲酸超标这一问题，对外事务副总监翟...
摘要：近日，美国会众议院民主党议员正在推动食品安全议案，要求所有食品都要有生产加工原产地标签，并对美国生产食品厂家和进口商征收2000美元的特别费用。FDA每四年要对食品生产和食品安全计划进行强制性检查，并赋予...
摘要：5月2日，英国食品标准局警告人们不要食用来自爱尔兰Bantry Bay Seafoods公司的贝类，原因是由于该批产品可能含有会导致反胃、呕吐、腹泻以及胃痉挛的原多甲藻酸贝类毒素（AZP）。
摘要：在当今国际市场上，包装已经成为产品不可分割的重要组成部分。我国水产品出口每年因包装不合格造成的损失高达数十亿美元。 在日常检验检疫过程中发现，水产品包装上存在的主要问题有： 一是材质不过硬，经不住长途...
摘要：其中,美国宝洁公司的“品客”薯片再次被检出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾。
摘要：进入初夏，瓶装饮用水销量大增，一般来说瓶装水保质期在一年左右，但专家透露，瓶装矿泉水储存3个月以上，特别是在气温较高条件下，易发生锑超标，对人体健康造成潜在威胁。因此消费者最好找那些保质期在3个月内的...
摘要：中国香港食物安全中心五月三日呼吁市民停止食用一批疑受贝类毒素污染的爱尔兰公司Bantry Bay Seafoods出产的冷藏青口。 受影响产品的资料如下： 品牌: Bantry Bay Seafoods Ltd 重量: 900 克 食用限期: 二００九年...
摘要：美国食品和药物管理局(FDA)4月30日宣布启动大规模招聘计划，以增强人力，改善它在食品、药品安全等方面监管不善、屡遭指责的不佳形象。 最近一两年来，美国国内频频出现食品、药品安全疏漏。美国国会数次举行听证...
摘要：4月26日，日本共同通讯社报道，鉴于塑料瓶装茶内混入除草剂的事件接连发生，为了加强信息收集能力和研究对策，日本内阁府首次成立食品危害信息联络室。
摘要：国际食品添加剂法典委员会主席、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石28日在卫生部新闻发布会上表示，日前在京召开的第40届国际食品添加剂法典委员会会议取得多项重要成果，作为主持国，中国为推动国际食品添...
摘要：目前，我国获得良好农业规范（GAP）认证的企业已达230多家，标准推广及认证实施取得突破性进展。 从2004年起， 国家认监委组织质检、农业、认证认可行业专家，开展制定GAP国家系列标准的起草工作，目前已由国家标...
摘要：食品安全法草案第44条至48条及第81条，对进入流通环节的食品经营和监管进行了规范。省工商局局长李华理接受记者采访时建议，实施可追溯监管、设立监管专项经费、赋予消费者维权部门责令赔偿权，从立法的高度增强食...
摘要： 从《食品卫生法》、《食品安全管理条例》等法律法规到《食品安全法（草案）》（下称“草案”），表明我国对食品监管的要求已经从打击假冒伪劣、杜绝过期变质的层面，上升到基于精确严格的元素含量、生产环境等...
摘要： 本报讯 （记者魏铭言） 国家卫生部4月30日发布公告称，近期，云南省大理州陆续发生33例广州管圆线虫病病例。公告介绍，广州管圆线虫病是一种人畜共患寄生虫病，可引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经...
摘要：植物性农产品的农药、重金属、化肥污染。动物性农产品的抗生素、激素残留。农产品中有害微生物引起的安全性问题。转基因农产品的安全问题已经成为我国农产品不安全的四大主要原因。
摘要：究竟应该怎样喝水。目前健康方面的一个现象是专家信誓旦旦不厌其烦地要求着，可是大众基本上不遵守。专家提倡的要求和标准确实有不少内容很符合科学道理，大众也大多有过健康生活的良好愿望，但两者之间就是存在着...
摘要：第40届国际食品添加剂法典委员会会议于2008年4月21-25日在北京召开。中国派出了由卫生部、农业部、商务部、国家食品药品监督管理局、国家质量监督检验检疫总局、香港食物与环境卫生署以及食品进出口商会、食品添加...
摘要：近年来，茶饮料高举“健康牌”，称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，迅速成为饮料市场的“主角”之一。然而昨日，记者走访市区部分超市发现，多数茶饮料产品名目不清，外包装配料表上显示的配料五花八...
摘要：今后，京城餐馆门上将陆续贴上一张绿黑两色的标牌，作为拒绝使用一次性筷子餐厅的标志。记者昨日从绿色和平组织获悉，全市加入“筷联盟”的餐饮公司已经有300多家，“自带筷子出门就餐”也被越来越多的人所接受。...
摘要：2008年04月30日 新世纪周刊 矿泉水带来的健康隐患不仅在于水本身，也可能是来自装水的桶贵阳学院111名学生的甲肝风波到现...
摘要：专家透露，瓶装矿泉水储存3个月后，易发生锑超标，对人体健康造成潜在威胁。但增塑剂DEHA一旦超标，遇上油脂或加热时，容易释放出来，随食物进入人体。专家特别指出，瓶装矿泉水出厂时大多符合健康标准，但储存3个...
摘要：添加剂是食品生产加工中必不可少的基础配料，但是，违规或超量使用添加剂也是引发食品安全问题的重要因素之一。在26日举行的“贯彻落实十七大精神，构建食品安全体系”研讨会上，有食品安全专家呼吁，不可忽视因添...
摘要：日本《东京新闻》日前报道，日本厚生劳动省的最新检疫结果表明，中国鳗鱼品质优良。 最新的检疫结果显示，中国鳗鱼的不合格率为0。7%相比，中国鳗鱼的成绩单是优秀的。即使不合格产品，中国鳗鱼被检测出的药物含...
摘要： 国外警钟熬夜工作狂喝红牛死因可能是咖啡因过量这位死亡的英国男子名为阿尔弗雷多·杜兰，来自玻利维亚。调查显示，为了提神，杜兰每天上夜班时要喝大量红牛饮料。死亡当晚，杜兰喝的红牛饮料超过4罐。病...
摘要：记者从4月24日召开的全省食品生产安全监管工作会议上获悉，全省质监系统从食品市场的最难点小作坊着手整治。目前食品加工小作坊已100%签订了质量安全承诺书。 甘肃省质监局针对食品加工小作坊松、散、乱的特点，在...
摘要：黄酒产品实物质量抽样合格率为99。3%新华社北京4月27日电(记者 郝亚琳)国家质检总局日前对黄酒进行的质量监督抽查显示,产品实物质量抽样合格率为99。3%?此次抽查对黄酒产品的感官?酒精度?甜蜜素?铅?菌落总数等17个...
摘要：4月16日，美国GrandCarnival有限公司召回“S‘morestickKits“产品，该产品为包含果浆软糖、全麦饼干和巧克力块的套装产品，召回原因是这些产品中的的巧克力块中含有未经标明的牛奶成分。
摘要：记者吴俊忠，通讯员柯维国、许军报道：一项调查显示，目前我国食品包装袋的安全卫生合格率仅达到６０％多，其中主要原因是选用原材料不当。市民在购买包装食品或自行用塑料袋包装食品时，一定要认真检查以免误用了...
摘要：上海4月23日电（记者吴宇）记者从23日在此间举行的全国出入境检验检疫通关业务工作会议上了解到，为保证北京奥运会筹办和举办工作顺利进行，中国正在加强进口食品检验，对所有奥运进口食品实行批批检验。近几个月...
