广东人体质排全国第11 专家力倡餐数革命

　　广东人体质仅排全国第11，身体形态和机能等指标呈下降趋势，专家力倡“餐数革命”一日三餐宜改“四五六顿”

　　本报讯 记者廖怀凌、通讯员魏南方报道：最近发布的第二次国民体质监测公报显示，国民身体形态综合指数、身体机能综合指数相比2000年呈下降趋势，不良生活方式和饮食习惯的负面影响逐渐显现。其中广东人的国民体质综合指数在全国仅排第11名。

　　城市非体力劳动者肥胖率高

　　由国家体育总局、教育部、美食诱惑直接相关，广东拟成立体检医学分会，对广东人进行健康干预，提倡健康的生活方式和饮食习惯。

　　“只吃菜不吃饭”是老广误区

　　中国健康教育所项目办主任安家趝今年以来多次在广东开展健康促进工作，他接受本报专访指出，随着经济水平的提高，广东人的一些不科学的饮食习惯导致高血脂、高血压、心脏病等“富贵病”的高发和身体机能的下降。些饮食误区包括：一日三餐、只吃菜不吃饭、饮料代替白开水等。

　　安家趝介绍，最近提出的“餐数革命”认为，传统的一日三餐会造成营养的不均衡，饭后营养过剩，饭前营养不足，应实行四(或五或六)餐制，即下午4时左右一小餐(加上一日三餐共四顿)，或上午10时左右再加一次小餐(五顿)，或睡前1-2小时再加一次小餐(六顿)。小餐应吃得少，例如一小碗粥、几片面包、一鸡蛋等，正餐时便可少吃，使全天营养分布均匀。

　　只吃菜不吃饭是广东人生活条件改善后又一饮食误区。安家趝建议，每顿要进食不超过2两、每天不超过6两的米饭或面食等淀粉类食物。

　　很多广东的青少年喜欢饮料代水，安家趝指出，每天饮用白开水量不应少于7杯(每杯200毫升)，强调要喝白开水而不是饮料，每天应在4个最佳时刻“主动饮水”：晨起后、10时左右、16时左右和睡前，通过白开水的“内洗涤”作用防止心脑血管病、便秘、痔疮等。