广西营养不良率为12.9%共有600多万人
摘要： 广西新闻网-当代生活报讯（记者徐哲）吃饭人人都会，但把饭吃得科学就不一定人人都会了。7月16日，记者从自治区疾控中心举行的营养师座谈会上获悉，由于吃得不健康、不科学，广西居民营养不良率为12．9％，估计营养不良患病人数达630万多人。针对这一尴尬现状，中国营养学会已在广西建立了营养师培训基地，专门负......
广西新闻网-当代生活报讯（记者徐哲）吃饭人人都会，但把饭吃得科学就不一定人人都会了。7月16日，记者从自治区疾控中心举行的营养师座谈会上获悉，由于吃得不健康、不科学，广西居民营养不良率为12．9％，估计营养不良患病人数达630万多人。针对
一尴尬现状，中国营养学会已在广西建立了营养师培训基地，专门负责培训营养师，传播健康营养知识。
广西600多万人营养不良
据介绍，高血压、糖尿病、肥胖症，这些慢性病的发生与“不会吃饭”有密切关系。日常膳食结构不合理、营养不均衡是“罪魁祸首”。营养过剩引起的疾病有肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、脑血栓、脂肪肝、糖尿病等。
广西居民的营养与健康状况同样不容乐观，按中国居民平衡膳食宝塔中值评价，广西城乡居民谷类、蔬菜、水果、鱼虾、蛋类、奶类、豆类均不足，盐、畜禽肉、油脂过量。营养不良率为12．9％，估计广西营养不良患病人数达6308501人。居民贫血率为16．8％，估计广西贫血患病人数达8216962人，其中孕妇48．6％，乳母24．1％。
广西医院才有营养师，一些应该设营养师的学校、单位及公共用餐机构，都没有营养师，设置极不合理。全广西的营养师不足200名，平均24万人中才有一名营养师，远远满足不了群众的需求。
分三
水平培养营养师
据介绍，按中国营养学会确定的营养师资格，广西营养师培训基地将培养公共营养师和临床营养师，分三个水平，即助理营养师、营养师、高级营养师。公共营养师主要从事公共卫生、社区保健、食品生产加工、餐饮等部门的专业技术人员；临床营养师从事临床营养及其管理的专业技术人员。
编辑:韦怡作者:徐哲
发布日期：2006-7-18
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