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中医辞典

辟谷

辟谷   古代养生术语。又称却谷、断谷、绝谷、绝粒、休粮等。称先秦方家和后世道教的一种炼养方法,即不食五谷、粮食。马王堆汉墓出土帛书即有“却谷食气”篇。又《史记·留侯世家》:“留侯性多病,即导引不食后。”裴骃集解:“服辟谷药而静居行气。”一派道教炼养家认为,人体中有所谓“三虫”(又称三尸、三彭)作祟为害,而三虫靠谷气为生,如果断其谷气,三虫即不能生存,可保人之安康长生。如《北史·李先传》载:“服气绝粒数十年,九十余,颜如少童。”辟谷还常作为气功内炼之术的辅助手段应用,或以气功为基础,故常连称“却谷食气”。辟谷只是不吃谷粮肉类,仍须服用某些植物之属与饮水。这类植物之属,据《抱朴子内篇·仙药》列举,有一、二十种。辟谷一术在汉唐时颇为盛行。但因与人的求食的第一本能相左,又需要有特定的环境条件,具体实施有很大困难,因此在口头上津津乐道的多,实际奉行的少。加之一部分道教炼养家对此术颇不以为然,致道教丛林制度出现后,辟谷之影响益趋衰微。
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