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尿路感染患者有哪些汤谱可供选用?

来源:大众医药网 作者:不明 2006-4-16
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摘要: 原料:地胆头24克,瘦猪肉90克,油盐酌量。 制法用法:将用料洗净,瘦猪肉切成细块。适用于尿路感染,症见小便黄赤、口干口苦、腰酸,以及热痱湿疹等症。 (2)绿豆马齿苋瘦肉汤 原料:绿豆150克,马齿苋200克,瘦猪肉150克,蒜仁4粒,油盐酌量。...


  原料:地胆头24克,瘦猪肉90克,油盐酌量。

  制法用法:将用料洗净,瘦猪肉切成细块。材料一剂放入煲内,用4碗清水,煎煮成2碗,再加油盐调味即可。

  适用范围:此汤有清热解毒、凉血利尿之功。适用于尿路感染,症见小便黄赤、口干口苦、腰酸,以及热痱湿疹等症。

  (2)绿豆马齿苋瘦肉汤

  原料:绿豆150克,马齿苋200克,瘦猪肉150克,蒜仁4粒,油盐酌量。

  制法用法:将用料洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先把绿豆煮约15分钟,再放入其它材料,煮约1小时,至瘦猪肉软熟,调味即可饮用。

  适用范围:此汤有清热止痢、解毒凉血之功。适用于急性泌尿系感染,以及夏季热痢、胃肠炎、皮肤湿毒、热痱等病症。

  (3)绿豆冬瓜汤

  原料:冬瓜1000克,绿豆350克,鲜汤500克,生姜10克,葱结30克,精盐2克。

  制法用法:铝锅洗净置旺火上,倒入鲜汤烧沸,捞净泡沫。姜洗净拍破放入锅内,葱去根洗净挽成结入锅;绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,然后入汤锅炖。将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切块投入汤锅内,炖至软而不烂,加少许精盐,即可食用。需要提醒的是:①绿豆应使用当年新豆为宜;②冬瓜要在绿豆炖烂后再放入;③食用前要去掉葱结。

  适用范围:此汤色清味纯,爽利可口,有清热利尿解暑之功。适用于夏季水湿停滞引起的小便不利、小便色黄而少、口渴心烦、水肿、尿道感染灼热疼痛等。是家庭保健食用价值较高的汤品。

  (4)黄豆芽蘑菇汤

  原料:黄豆芽250克,鲜蘑菇50克,精盐、味精适量。

  制法用法:黄豆芽摘去根,洗净,加适量水煮20分钟,下蘑菇片,调味后再煮3分钟,起锅温食。需要注意的是,不要过早地加入精盐,以免影响汤汁鲜美。

  适用范围:此汤味极鲜美,家庭常用,经济实惠,有清热利湿,解水胀、消积热之功。适用于妊娠尿路感染、孕妇高血压、妊娠水肿等,可作为辅助治疗用。

  (5)马齿苋绿豆汤

  原料:新鲜马齿苋120克(或干品60克),绿豆60克。

  制法用法:将新鲜马齿苋、绿豆煎汤服食,每日1~2次,连服3日。

  适用范围:此汤有清热解毒、利尿消肿之功。适用于尿路感染,症见小便黄赤涩痛、口苦口干等。

  (6)虾干黄瓜汤

  原料:黄瓜100克,虾干50克,酱油10克,细盐1克,味精1.5克,姜汁1克,姜片少许,高汤250毫升。

  制法用法:将虾干用开水浸泡洗净,放入碗中加清水与姜片上屉蒸10分钟。黄瓜洗净,切成约4厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片。汤锅置于火上,放入高汤。将虾干碗内的水滗去3/4,余下的水和虾干一起放入汤锅内,加入黄瓜片、酱油、味精、姜汁。待汤开后,撇去浮沫,起锅盛入大汤碗内即成。

  适用范围:此汤清香爽口,有清火解毒、利尿除湿之功。适用于火热内盛之尿路感染,口干口苦、咽喉肿痛、烦渴欲饮、火眼以及烫伤等病症。注意脾胃虚寒者忌食。

  (7)菜根绿豆汤

  原料:白菜根茎头1个,绿豆芽30克。

  制法用法:先将白菜根茎头洗净切片,放入锅中,加入绿豆芽,再加水煮沸,继续煮半小时,即可饮用。

  适用范围:此汤色清味甘,有清热解毒、利水消肿之功。适用于下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛和外感湿热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞等病症。饮用此汤以取微汗为宜,日饮 2~3次,每次100~200毫升。

  (8)车前赤豆玉米须汤

  原料:车前叶60克,赤豆45克,玉米须45克,生甘草10克。

  制法用法:将车前叶洗净切碎,同玉米须、生甘草共入锅中,水煎去渣取汁,加入赤小豆共炖烂熟即成。吃豆喝汤,每日1剂,连服7~10日。

  适用范围:此汤有利尿消肿、消炎渗湿之功。适用于急、慢性尿道炎及膀胱炎等。

  (9)公英地丁绿豆汤

  原料:蒲公英30克,紫花地丁30克,绿豆60克。

  制法用法:将蒲公英、紫花地丁洗净切碎,入锅中加水煎煮,去渣取汁1大碗,同绿豆炖烂即成。吃豆饮汤,每日1剂,连用5~7日。

  适用范围:此汤有清热解毒、消炎利尿之功。适用于湿热下注而致热淋(急性肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎)、尿血等病症。

  (10)车前竹叶甘草汤

  原料:车前叶100克,淡竹叶12克,生甘草10克,冰糖适量。

  制法用法:将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后,共入锅中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入砂锅中稍炖即成。代茶饮用,每日1剂,连用7~10日为1个疗程。服用此汤时忌食辣椒等燥热助火之物。

  适用范围:此汤有清热消炎、利尿通淋之功。对湿热下注之膀胱炎、尿道炎、小便短赤涩痛等有一定疗效。

  (11)三豆甘草汤

  原料:绿豆20克,赤小豆15克,黑豆15克,甘草4克。

  制法用法:将此四味共入砂锅中,加水适量煎煮,至豆熟烂离火。每日分2次服食,连用5日为1个疗程。

  适用范围:此汤有利尿消肿、解毒清热之功。适用于急性尿路感染,水肿、小便不利、口苦口干等病症。

  (12)苦瓜绿茶汤

  原料:鲜苦瓜数根,绿茶适量。

  制法用法:将苦瓜洗净,用刀一截两段,去瓤,装满绿茶,再将两段拼起,用竹签插牢。把瓜挂在通风处阴干,切碎,混匀,装瓶备用。每次取10克,放入保温杯中,用沸水冲泡,盖严温浸20分钟,代茶频饮。

  适用范围:此汤有清热利湿、解毒利尿之功。适用于急性尿路感染,小便不利,烦热口渴等病症。

  (13)冬瓜蚌肉陈皮汤

  原料:冬瓜500克,河蚌肉250克,陈皮10克,料酒1匙,葱姜末、味精各适量。

  制法用法:将冬瓜去皮、瓤,洗净切块,同蚌肉、陈皮共入锅中,加水煮沸,烹入料酒、葱姜末,炖至熟烂,调入味精即成。每日分2次食完,连用5~7日。

  适用范围:此汤有清热祛湿、利尿止带之功。适用于尿路感染而致小便短赤、湿热白带、口苦咽干等症。

  (14)凉瓜鳝鱼汤

  原料:凉瓜300克,黄鳝250克。

  制法用法:凉瓜去瓤,切片用盐腌10分钟,洗净。鳝鱼去内脏,洗净切段,与凉瓜同放砂煲里,加清水适量,用文火煲1小时,调味食用。

  适用范围:此汤有滋阴补血、清热解毒之功。适用于阴虚火旺之尿路感染、血尿,症见尿血不鲜、发病时间长、尿道无灼热感或灼热感较轻。

  (15)车前田螺汤

  原料:车前子30克,红枣10枚,田螺(连壳)1000克。

  制法用法:先用清水静养田螺1~2日,经常换洗以漂去污物,斩去田螺壳顶尖。红枣(去核) 洗净。用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入煲里,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,经调味即成。饮汤,吃田螺。

  适用范围:此汤有利水通淋、清热祛湿之功。适用于尿路感染、前列腺炎、尿路结石等病症。


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