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慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用?

来源:大众医药网 作者:不明 2006-4-16
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摘要: 适用于慢性肾盂肾炎,脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软、食少神疲等。适用于慢性肾盂肾炎,症见肚腹胀满、胃纳减少、时而腹泻,以及脾虚水肿、小便不利等。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎,症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。适用于火热内盛之肾盂肾炎、肺炎、水肿等。...


  (1)黄芪茯苓猪骨汤

  原料:猪脊骨500克,土茯苓60克,黄芪30克。

  制法用法:将猪脊骨洗净,斩碎。土茯苓、黄芪分别洗净,与猪脊骨一起放入砂锅内,加清水适量,先用武火煮沸,再改用文火煲2小时,调味供用。

  适用范围:此汤有健脾益气、滋肾强腰之功。适用于慢性肾盂肾炎,脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软、食少神疲等。

  (2)赤豆白皮汤

  原料:赤小豆60克,桑白皮15克。

  制法用法:将赤小豆、桑白皮共入砂锅中,加水煎煮至豆烂熟后离火。去桑白皮,吃豆喝汤。每日1剂,连用7日为1个疗程。

  适用范围:此汤有健脾利湿消肿之功。适用于慢性肾盂肾炎,症见肚腹胀满、胃纳减少、时而腹泻,以及脾虚水肿、小便不利等。

  (3)田七金龟汤

  原料:金龟400克,带骨老鸡肉500克,田七10克,姜片5克,葱结5克,料酒5毫升,精盐1克,胡椒粉0.3克,味精1克,鸡汤1500毫升。

  制法用法:将金龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉斩块,入开水氽一下,去污迹,用清水逐块洗净。汤盆1个,先放鸡块及拍裂的田七,再放金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精,盖上盖,上笼用大火蒸2小时,出锅去姜、葱,撒上胡椒粉即成。需要说明的是:①田七以个大坚实、量重皮细、断面棕黑色、无裂痕者为佳;② 金龟在烹制过程中,要随时打去浮沫。

  适用范围:此汤鲜美醇香,有滋阴补肾、益寿延年之功。适用于老年肝肾阴虚或气血不足的慢性肾盂肾炎,症见腰膝酸软、行动迟缓、少气乏力、面色无华、耳鸣目盲。亦用于祝寿筵席,为汤中滋补佳品。

  (4)生鱼葛菜汤

  原料:鲜生鱼100~150克,塘葛菜60克,食盐、味精各少许。

  制法用法:选取鲜活佳鱼1条,宰杀后去鳞及内脏,洗净。葛菜洗净,与生鱼同放锅中加水炖煮,约煮1~2小时后,离火放少许食盐、味精即可服食。

  适用范围:汤中生鱼俗称黑鱼,其味鲜美,善补脾益胃,利水消肿。全汤具有清热解毒、凉血利尿之功。适用于火热内盛之肾盂肾炎、肺炎、水肿等。


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