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乳腺癌的饮食原则是什么,怎样辨证选食?

来源:大众医药网 作者:不明 2006-4-16
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摘要: (1)乳腺癌的患者饮食原则如下: ①配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间,病人的饮食应力求清淡适口,不宜多进厚味腻胃之品。乳腺癌病人在完成治疗计划之后,适当选食对防治乳癌有益的食品,对治疗乳腺癌是十分必要的。...


  (1)乳腺癌的患者饮食原则如下:

  ①配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间,病人的饮食应力求清淡适口,不宜多进厚味腻胃之品。

  ②合理安排巧烹调。乳腺癌病人在完成治疗计划之后,适当选食对防治乳癌有益的食品,对治疗乳腺癌是十分必要的。

  多吃些海产品:紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

  豆类:绿豆、赤豆、绿豆芽等。

  菜:芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。

  水果:橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。

  其他:乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。

  ③治疗期间应视病情选服白参或西洋参,治疗结束后每值冬令,仍可进补参类。

  ④饮食要有节,不宜过量。过度营养及肥胖对治疗乳腺癌,有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中,应在保证营养需要的前提下,恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上,对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数,切忌暴食暴饮。

  (2)乳腺癌病人辨证选食方法如下:

  ①卵巢机能失调可用海马、海参、乌骨鸡、蜂乳、哈士蟆;

  ②增强免疫、抗复发,可用牛蒡菜、桑椹子、猕猴桃、芦笋、南瓜、虾皮、蟹、青鱼、大枣、洋葱、韭菜、大蒜、西施舌、对虾、薏米、菜豆、山药、蛇、香菇、香蕈、有机锗;

  ③抗感染、抗溃疡,可用甲鱼、鲫鱼、鲨鱼、青鳞鱼、石莼、鲎、珠母贝、蛎菜、刀鱼、带鱼、海鳗、江豚、海蚯蚓、茄子、金针菜、芜菁、白果、葡萄、马兰头、苋菜、油菜、陈小粉、香葱;

  ④消水肿,可用薏米、丝瓜、赤豆、鲫鱼、塘鳢鱼、鲮鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、芋艿、葡萄、田螺、红花、荔枝、荸荠;

  ⑤止痛、防乳头回缩,可用茴香、大蝼蛄虾、海龙、橘饼、榧子、柿、橙、鲎。


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