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怎样食疗脾虚水肿?

来源:老年养生保健280问 作者: 2006-4-23
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摘要: (1)芡实200g,老鸭1只,葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将芡实洗净,老鸭宰杀后去毛和内脏,洗净血水后,将芡实放入鸭腹内,将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量。 此方适用于脾胃虚的消渴症和脾虚水肿、肾虚遗精等症。 (2)蚕豆150g,牛肉150g,盐、味精适量,将蚕豆洗净,牛肉洗净切片。...


  (1)芡实200g,老鸭1只,葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将芡实洗净,老鸭宰杀后去毛和内脏,洗净血水后,将芡实放入鸭腹内,将鸭放入瓦锅(或砂锅)内,加水适量。将锅置武火上烧沸,再改用文火炖熬,约两小时至鸭肉炖烂即成。食用时,加味精少许,吃肉、喝汤。

  此方适用于脾胃虚的消渴症和脾虚水肿、肾虚遗精等症。有益脾养胃、健脾利水、固肾涩精的功效。

  (2)蚕豆150g,牛肉150g,盐、味精适量,将蚕豆洗净,牛肉洗净切片。将豆和肉放于铝锅内,加水适量。将锅先放在武火上煮沸,然后置于文火上炖煮,肉熟后即成。服用时,加盐、味精调味。

  此方适应于营养不良性水肿,有健脾、补气、消水肿的功效。

  (3)花生米100~150g,大蒜50~100g,盐适量。将花生、大蒜放于瓦锅内,加水适量,煮熟后即成。如胃纳好,可隔天煮一次,连服2~4次见效。

  此方适用于脾虚寒湿引起的下肢浮肿、营养不良性水肿、脚气、紫癜、慢性牙龈出血、鼻出血等症。


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