食品GMP认证体系查验评定基准2-2
摘要： 附件二 食品GMP认证体系查验评定基准 一、现场评核 (一) 应符合现行食品有关法令、食品工厂GMP通则及有关之专则规定。 二、产品检验 (一) 应符合食品GMP技术委员会订定之产品检验项目及标准。 (三) 产品标示应与其内容物相符，其标示方法并应符合食品GMP通（专）则之相 关规定 。...
附件二
食品GMP认证体系查验评定基准
一、现场评核
(一) 应符合现行食品有关法令、食品工厂GMP通则及有关之专则规定。
(二) 现场评核缺点
次要缺点、主要缺点及严重缺点三种。三项次要缺点相
当于
主要缺点，三项主要缺点相当于一项严重缺点。缺点合计相当于一项严
重缺点者视为未通过现场评核。
二、产品检验
(一) 应符合食品GMP技术委员会订定之产品检验项目及标准。
(二) 应符合申请工厂之厂内成品规格。
(三) 产品标示应与其内容物相符，其标示方法并应符合食品GMP通（专）则之相
关规定
发布日期：2007-2-8
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